Langsung ke konten utama

Resep Urap Jawa

Situs Bacaku - Urap merupakan salah satu resep masakan khas asli dari Indonesia. Masakan yang satu ini terbuat dari beberapa aneka ragam sayuran pilihan, biasanya bahan-bahan sayuran yang digunakan adalah sayur kacang panjang, kangkung, toge, wortel dan lain sebagainya. Masakan urap termasuk jenis masakan yang kuno atau kampungan, karna masakan urap merupakan resep masakan yang berasal dari daerah pedesaan, khusunya daerah sunda Jawa barat.

Namun jangan di sepelehkan cita rasa dari masakan yang satu ini, meskipun resepnya terlalu sederhana tetapi rasanya enak luar biasa, yang membuat masakan ini lezat adalah campuran parutan kelapanya yang disatukan dengan bahan dan bumbu rempah-rempah yang khas. Resep masakan yang sederhana ini dapat dikatakan resep masakan yang sehat karna terbuat dari bahan-bahan sayuran yang sangat baik dikomsumsi oleh tubuh kita. Berikut ini adalah resep masakan urap.

Resep Urap Sayur dari Jawa
Urap Jawa

Resep-Urap-Sayur

Bahan-bahan urap :
  • 6 lonjor kacang panjang potong 2cm
  • 1/2 ons toge
  • 3 buah wortel di iris korek api
  • 1 ikat bayam, ambil daunnya
  • 1 ikat kangkung, ambil daunnya
  • 1 ikat kemangi, ambil daunnya

Bumbu yang dihaluskan :
  • 2 buah kencur ukuran 2 cm
  • 5 siung bawang putih
  • 4 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit
  • Gula merah yang sudah di iris 1 sendok makan munjung
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Penyedap secukupnya atau sesuai selera
  • Garam secukupnya atau sesuai selera

Bahan tambahan :
  • Dau jeruk nipis 4 lembar, diiris tipis
  • Kalapa parut untuk urapan sebanyak 1/2 butir kelapa

Cara membuat urap :
  1. Siapkan bahan sayur-sayuran kemudian kita rebus bahan sayur-sayuran tersebut kecuali kemangi, agar warna sayuran terlihat cantik dan alami tambahkan sedikit garam dan gula dalam air rebusan.
  2. Setelah rebusan sayur matang kita angkat dan letakkan dalam wadah atau piring berukuran besar.
  3. Kemudian kita campurkan parutan kelapa bersama bumbu yang telah dihaluskan lalu beri irisan daun jeruk, kemudian kita kukus, sebelum dikukus gunakan daun pisang untuk pembungkusnya (selain dikukus bumbu urap juga bisa kita tumis layaknya seperti membuat sambal goreng).
  4. Sesudah bumbu urap matang kita campurkan bumbu dengan sayuran kemudian kita aduk-aduk sampai semuanya tercampur rata, urap dapat dihidangkan.

Sajian urap dapat kita nikmati secara langsung, atau juga dapat kita jadikan sebagai lauk. Biasanya warga pedesaan menyantapnya dengan nasi putih. Selamat mencoba dan menikmati sajian urap khas jawa ini.
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Link Building

Situs Bacaku - Sebelum mempelajari lebih dalam mengenai cara mencari backlink bagi kualitas SEO blog atau websitemu. Ada baiknya kamu terlebih dahulu memahami pengertian SEO dan mengerti dan mengetahui manfaat apa itu backlink bagi blog? . Link Building Cara Mencari Backlink Pada era seperti sekarang ini, mencari backlink yang memiliki PR(PageRank) tinggi sangatlah sulit. oleh karena itu, backlink pun di perjual belikan dengan harga yang cukup fantastis menurut saya. Hal ini karena Google sudah tidak mengupdate pagerank lagi. Mencari backlink yang baik juga banyak aspek yang harus anda lihat sebelumnya. Misalnya kualitas sebuah website yang akan anda tanamkan backlink, page authory, pagerank, dan masih banyak lagi hal yang harus diperhatikan. Namun mencari backlink atau mendapatkan backlink bisa menggunakan beberapa cara di bawah ini : Komentar Blog Artikel di Forum maupun Profil pribadi di forum Artikel pada postingan sendiri Situs-situs bookmark Situs directory dan masih banyak lagi...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Tau Ah Yang Penting Nulis

Bingung, cemas bercampur dengan malam yang sunyi. Entah kenapa rasanya malam ini ada yang benar-benar berbeda. Jiwaku seperti tidak mengetahui arah apapun. Bahkan tidak tahu harus berbuat apa. Sebabnya, aku juga tidak tahu. Yang kutahu hanya aku sedih, cemas dan linglung seketika. Ditemani dengan lagu yang entah apa akupun kurang syur untuk mendengarnya yang penting lagunya hidup. Main game juga ga ada niat, apalagi melakukan hal-hal yang aneh lainnya. Akhirnya aku memutuskan untuk menulis blog ini, tulisan dengan judul dan isi yang tidak jelas. Alur yang ngalor ngidul dan tulisan yang seperti ah ntah apapun. Oke, ku akhiri tulisan ini dengan salam. Assalamu'alaikum...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Apa itu Blog?

Situs Bacaku - Apakah Blog Itu? Pertanyaan dasar yang paling banyak dan harus dijawab saat pertama kali mengenal kata blog adalah, Apa itu blog? Darimana asalnya, untuk apa dan seperti apa bentuknya?. Tentu sangat naif rasanya jika mengangap semua orang telah mengetahui tentang blog ini. Sayapun awalnya, harus mencari-cari kesana kemari tentang apa itu blog? Hingga akhirnya menetapkan pilihan untuk menggelutinya. Merujuk pada laman Wikipedia , blog merupakan singkatan dari web log. Sebuah aplikasi web yang menyerupai tulisan-tulisan (yang dimuat sebagai posting) pada sebuah halaman web umum. Apa itu Blog? Tulisan-tulisan ini seringkali dimuat dalam urutan terbalik (isi terbaru dahulu baru kemudian diikuti isi yang lebih lama), meskipun tidak selamanya demikian. Situs web seperti ini biasanya dapat diakses oleh semua pengguna Internet sesuai dengan topik bahasan dan tujuan dari si pengguna blog tersebut. Era sosial media dewasa ini telah menggiring blog menjadi satu kekuatan besar. Se...
Posting Komentar
Baca selengkapnya